第 90 部分(2 / 6)

，苏太医来了。”

    “等一下，”苏宜尔哈进屋写了几张用桃脂做料的食谱给了十八阿哥，又吩咐身边的紫竹去库房拿些桃脂、血燕窝并竹荪、鸡枞、白灵菇等山珍来让十八阿哥带了回去，“皇上、太后和你额娘各一份儿，别记错了。”

    “谢谢小四嫂。”知道苏宜尔哈是给自己机会孝敬，十八阿哥很是感激，决定再到哥哥那里寻些好的药材添上。

    ——可怜的十六阿哥被惦记上了，不过谁叫他是哥哥呢。

    作者有话要说：附上几样菜的做法：

    香辣蜗牛

    主料：蜗牛500克,灯笼椒,香菜各少许。

    调料：葱段,姜片,盐,味精,料酒,香辣酱,老抽,红油,白芝麻,高汤,色拉油各适量。

    做法：1.蜗牛洗净，焯水。2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，倒入高汤烧开，加盐、味精、料酒、香辣酱、老抽、红油调味，下蜗牛、灯笼椒烧入味，收汁装盘，淋热油，撒上白芝麻、香菜即可。

    桃脂烧肉：

    主料：桃脂250克，猪五花肉500克

    调料：葱结15克，白糖5克，酱油10克，姜片10克，精盐2克，猪油15克。

    做法：1．将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。 2．将猪五花肉洗净，切成两厘米见面方的肉丁备用。 3．锅放火上，下猪汕烧至七成热，放入肉丁略炒，下酱油再炒上色，入水稍没过肉，用大火烧开，再加入葱、姜、盐、糖，改用小火烧至肉熟时，投入桃脂，改用大火继续烧一下，出锅盛入盘内即成。

    蒜末清蒸丝瓜：

    材料：长丝瓜、蒜头。生姜（可不放），红辣椒、葱、可以放点香菜（看各人喜爱添减）

    做法：1、丝瓜洗净去皮，切成段，最好短一点的段

    2、丝瓜段上划十字，划深一点，方便入味

    3、蒜头切末（爱吃生姜的可以少许切末、红辣椒切末，香菜切末）

    4、把切好的蒜末堆铺在丝瓜上（蒜头最下面，红辣椒最上面一层——如果要放辣椒的话）

    5、摆好，隔水上锅蒸十分钟左右

    6、（酱油，麻油，蚝油，糖，盐，淀粉勾芡淋在丝瓜的上面）一般偶只放点香油和盐

    7、蒜蓉味刚刚融入到丝瓜里面，清甜可口。

    
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