第67章初见成效(1 / 3)

    第二天，天还没亮，雷晓飞他们也像昨天一样，套着驴车就出发，不同的是驴车拉的是卖卤味、腊肉的流动小车和两筐豆芽、芽菜，还有五百条粽子。

    来到墟里后，孙伯挑着豆芽、芽菜自己去找地方卖。雷晓飞则选了个自己认为不借的地点，动手支起卖卤味、腊肉的摊子来，他让洪彪跟林先生去拿寄存的卖粽流动小车。

    卖卤味、腊肉的摊子支好后，雷晓飞就把摊子交给了张铁匠父子，并如此这样地吩咐一番，才回昨日卖粽子的地方，燃起煤炉开档卖粽子。

    粽子卖得很顺利。因为有昨天吃过粽子的人宣传，闻讯而来买的人很多；而且还有些吃过返寻味的人，一早就过来等着雷晓飞开档；更有些昨天没有买到的或自己吃过想买回给家人给吃的，一买就是几条。所以粽子的热销超出雷晓飞的想像，他和林采微两人真是收钱收到手软，三百条粽子不用一个小时就卖完。

    雷晓飞卖完粽子后，还像昨日一样把卖粽的小车寄存好，然后和林采微一起去看卤味、腊肉的销售情况。

    来到卖卤味、腊肉的摊子时，雷晓飞不禁皱起了眉，摊子简直可以用门罗朱雀来形容，摊子前一个人没有，连路过偶尔看一眼的人也不多，张铁匠父子正无精打采地招呼过路人。当他们看到雷晓飞过来时，像遇到了救星，张铁匠惭愧地对雷晓飞说：“雷小哥，我们父子无能，到现在还没有开市。”

    雷晓飞摆了摆手，安慰道；“新的东西要时间让人接受，一开始是难卖些，让我来试试。”

    雷晓飞接过摊子后，绞尽脑汁地思索用什么方法来销售。他冥思苦想了好一阵，想起了前世超市试吃的销售手段，决定抄袭。

    雷晓飞让林采微立即去买麻油（香油）和牙签，又让张铁匠去找熟人借一只碗，最后派张天牛去买几枝芫荽（香菜），自己则细心地把一只猪耳朵用斜刀切成薄片。到现在，雷晓飞还牢记住前世烹调班时烹调老师说过的话，用斜刀切肉可以让肉显得大片、好看。

    雷晓飞切好猪耳朵后，派出的三人已办好事回来。雷晓飞就把切好的猪耳朵放入碗里，芫荽好切小段也放入碗里，然后拌上麻油和卤汁，拌匀后，雷晓飞用牙签串了两块尝了尝，满意地点了点头，就示意几人也像他一样尝尝，林采微他们尝过后，都说好吃极了，雷晓飞得意地想：如果加点麻辣，这就是后世出名的川菜“凉拌猪耳丝”啦，这道菜能在后世历经百年不衰，当然就有好吃的原因了。


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