第218章公私分明(1 / 3)

    接下来的日子，雷晓飞把全副的精力投入了兴建穗城合作社的食馆中。

    客栈开张那天的卤水蛋抢购情景，让雷晓飞心中一动，抓住了一丝商机，他经过深思熟虑后，决定把“合作社”的原计划只建一间的食馆一分为三。

    雷晓飞的一分为三计划是：第一步先建造小吃店，这个小吃店的位置雷晓飞把它选在离客栈不远，但又让嘈杂影响不到客栈的住客；第二步是建食档，这食档的形式，雷晓飞决定参照前世的“大排档”和当代的酒馆，取两者的优点建成一个适合普通消费的场所；最后建的是酒楼，雷晓飞把酒楼的档次定位高档，要把它建成穗城的第一食馆。

    定好决策后，雷晓飞当晚就把小吃店和食档的设计和预算拿下。拿下了设计和预算后，雷晓飞就把小吃店的建造交给了周学士，把食档的建造交给了周梦蝶。

    充分利用资源嘛，既然这两父女甘当跟班，就要知人善用。况且，周家父女接了任务后，也喜上眉梢，天才雷小哥能把这么重大的项目交给自己，可见他对自己的肯定和信任，而且，这样的实习机会对周家父女来说，可是珍贵难得。周梦蝶更是对师傅能派这个重任而喜形于色。

    小吃店的建造形式与番山墟的小吃店差不多，只是少了雅间的那一部分。小吃店的外观借用客栈豪华单人房的装饰方式，在外墙上镶松树皮。而经营方式则和番山墟的小吃店一样，分外卖和店内坐食，不同的是少了腊肉等生的食品，只卖熟食。雷晓飞这样做是要把小吃店做得更专业，未经加工的生食品，就放到市场上去卖。

    食档的建造则与客栈的建造差不多，一样用竹子当地板，葵叶做屋顶。不同的是食档有一大半建在湖面上，而且做成活动外墙，平日，这活动外墙撑起，既可以遮阳，又可以通气，下雨天和冬天，才把外墙放下来既可以遮风，又可以挡雨。

    周家父女接过雷晓飞的图纸，又听雷晓飞做了详细的解说后，马上分头组织木匠和雇工开始动手。

    小吃店因为是快餐形式，雷晓飞决定建造两百平方米左右，周学士就带着三个木匠和十个雇工开工；食档因为被雷晓飞定位为大众化格调，所以建造面积较大，而且在湖中操作，难度较高，周梦蝶就带着七个木匠和五十个雇工开工。

    周家父女两人跟着雷小哥经历了整个客栈的建造，已熟悉了雷小哥这种快速建房的整个建造流程，所以干起这活来也已有板有眼，雷晓飞只是两头各监工了一天，就放手让他
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