第125章罐头(还有加更,求月票,求订阅)(3 / 4)
找他去镇里装修铺子,和庄纯研究了半天最后拿着庄纯画完的草图准备第二天带着几个儿子去镇里装修零食店。
庄纯把铺子的装修和需要用的家具都交代以后才回家,路过田寡/妇家的时候看到田寡/妇家的院子里桃树上结出了不少的桃子。
眼眸亮了一下庄纯觉得自己可以研究一下桃子罐头了。
回到家庄纯背上背篓拿着竹竿又去打山楂了,她想试试自己的力气是不是真的越来越小了,这次又打了一背篓。
没想到这一次她一背就背了起来,根本就不像带殷显来的时候那样用尽了力气也背不起来。
第二次柳氏非要跟着庄纯进山,两个人来来回回的带了不少山楂回家。
庄纯和柳氏两个人又是清洗又是晾晒抠籽的,忙活了一下午。庄纯去冰窖看了一下之前做的那些山楂酱,冰凉爽口如果有面包片的话中间抹上山楂酱也是超美味。
山楂酱凝固的有点慢,庄纯这次做的几锅山楂酱里面都加了些淀粉,做完后送到冰窖冻上。
之前做的那些山楂酱庄纯准备做点沙冰吃,新冻出来的山楂糕庄纯倒出后用刀切成大小一样的方块,剩下的下脚料准备开店的时候给路人免费品尝。
因为家里有冰窖庄纯并不担心山楂糕会坏掉,她看到家中还有不少山楂准备做山楂罐头。
山楂罐头的制作非常简便,清水中加糖熬制,煮开后放入去了籽了山楂。
庄纯喜欢吃甜的水放的比较少,等汤汁粘稠山楂煮熟后这山楂罐头就成了。
刚煮出来的山楂罐头汤汁比较甜,山楂还略酸,泡上几天等甜味儿进去这山楂罐头才是最好吃的时候。
在冰窖里放上一会儿的罐头冰凉爽口在炎热的夏季里吃上一口绝对是消暑降温的利器。
糖葫芦要现做先吃才好,庄纯决定要教会一个徒弟专门来做糖葫芦。
晚上尚小鹃他们从镇里回来后庄纯去了一趟田寡/妇家,“田大婶,你家的桃子卖我一些吧,我想做桃罐头。”
“我家院子里有五颗桃树,这桃子拿去镇上卖的价钱也不高,很多都烂掉了,你要用就拿去好了!”田寡/妇觉得庄纯能看上她家桃子也是一种荣幸。
“那怎么行,我买来也是拿去卖钱的,这桃子肯定是要给钱的!”庄纯和田寡/妇商量了很久,最后定下每斤十文来收购桃子。
庄曜和尚天问
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