第 18 部分(1 / 6)

    着叹气，做女人不好受啊！她上前给刘氏请安，轻声劝道：“太太为了自己身体着想，好歹也要吃点东西。”

    刘氏叹了一口气，二姨娘在一旁说：“五姑娘，你不知道，夫人现在是吃什么吐什么，也就能喝下点粥了。”

    萧源想了想，“既然太太吃不下大鱼大肉，那用鸡汤粥试试看。”

    “鸡汤粥？”刘氏蹙眉，“我不吃，油腻腻的，闻着就想吐。”

    “不是鸡汤拌粥，是鸡汤熬粥。”萧源说，“把鸡汤熬好，放在冰鉴里冻一会，浮油就会冻起来了，把浮油撇去，用鸡汤代替清水熬粥，这样熬出的粥，没什么鸡汤的味道，又比寻常的白粥好喝一点。”厨房里熬出来的鸡汤都是油腻腻的，别说现在孕吐的刘氏了，就是萧源也不爱吃，每次都是除尽浮油后才肯下肚的。鸡粥是上次曾奶奶生病，也是什么荤腥都吃不下，只喝得下清粥，萧源就让厨房每天换花式给曾奶奶煮粥，鸡粥就是其中的一种。

    三姨娘见刘氏脸上松动，忙吩咐下人去做。

    萧源道：“还可以让厨房蒸几个裂纹蒸饼，揉面团时别加清水，就加鸡子。等蒸饼熟了后，把蒸饼撕成小块贴在铁锅上，不放油，慢慢的用小火烘干蒸饼。吃不下肉味的东西，就用高汤慢慢煨干蔬菜，豆腐性温滋补，可以做高汤豆腐吃。”

    萧源几道菜一说，刘氏居然有点饿了，“那烘干的蒸饼我也吃过，的确又香又脆。”二姨娘、三姨娘见刘氏露出了想吃的表情，叠声吩咐厨房去准备。

    “太太要是喜欢吃又香又脆的东西，还可以让人做烤薄饼，用麦粉、芡粉揉入牛乳、蜂糖，摊上一个个小薄饼，放在冰鉴上烤一会，比烘蒸饼还香脆的。”萧源又说了一个菜单。冰鉴是萧源厨房里用的最多的器具，夏天可以当冰柜，冬天可以当烤箱。萧源爱吃的小点心，大多数都是从冰鉴里做出来的。

    吴嬷嬷忙让认字的丫鬟把食谱记下，萧源说，“不用那么麻烦，回头我让人把食单送来就好。”

    刘氏听着萧源的菜单，都是自己以前没听过的，又是极费功夫点心，心里暗叹，这般金尊玉贵养大的丫头，也不知道将来会嫁给谁去？寻常点的人家，如何供得起这丫头？可惜今上已经立后，太子又太小了些，不然入宫当后倒是不错。

    刘氏也是出自高门大户，蜀地也是物产丰美之地，但刘氏的父亲刘买一向清廉自持，家中日常饮食，食常五碗，盘外无余肴。刘氏是嫡幼女，备受母亲疼爱
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