第七十八章卖晚饭(2 / 4)

 姓张的管事不知何时走了过来，见炤上烧着一口装满滚水的铁锅，“宋家姑娘，我听说你们晚上来卖下酒菜，可这还是烩菜和卤鸡爪啊，这和白日有什么区别？”

    “张管事，您先别急，我这儿还整弄着呢？再等一下才能给您做。”宋新桐费力的将一个洗干净的大簸箕平放在两块石头上，这才拿了大漏勺子去舀鲜活的龙虾。

    “这是什么？还是活的？”张管事看着龙虾诧异的问道。

    “还是活着的呢，这就是吃个新鲜，先做。”宋新桐将龙虾放进滚水锅里过了一遍，全部都被烫的半熟后就利落的舀了起来，全部倒在了簸箕上，又用凉水冲了冲，散去了热气。

    张管事看着颜色鲜亮的龙虾都忍不住咽了咽口水，“这就马上要做了？”

    “等一下。”宋新桐和谢婶将铁桶锅抬到一边放着，又立即把一口半大的炒菜锅放了上去，“张管事，我们晚上有两个现炒的下酒菜，一个是麻辣小龙虾，一个是这个香辣螺蛳，两个下酒都很不错，你看你要哪个？”

    “这种也能吃？”跟着也走过来两个管事也是农家出来的，“这不是河里摸来喂鸡的么？”

    “是从河里摸来的，我这儿有两碗在家做好的，你们尝一尝，觉得下酒怎么样？”宋新桐将早准备的龙虾和螺蛳拿了出来，又教他们怎么吃。

    “嗯。”张管事点了点头，“怎么卖的？”

    “这个小龙虾是十文钱一斤，您要多少我给你炒多少，螺蛳的话炒出来就是六文钱装一碗。”宋新桐拿了个碗出来，“这么大。”

    几个管事相互看了一眼，“都河里摸起来的咋还这么贵？”

    “主要是洗螺蛳麻烦，而且你瞧我放这么多的油这么多的调味料，本钱贵呢。”宋新桐说完话锋一转的说道：“而且算来还是比各位管事去酒楼里吃便宜呢，酒楼一碗花生米都及四文钱呢。”

    几个管事想想也是，“那咱们就一样来一点？”

    “成，到时候去我那儿喝酒。”张管事说道。

    “好啊，那我们就不客气了。”

    张管事想了想，“龙虾来十斤，这个螺蛳一大碗。”

    “好勒，我这就立即给您们做。”宋新桐立即将菜油倒入烧热的锅里，谢婶则动作麻溜的称了十斤龙虾，然后拿筲箕装着放到了宋新桐的右手边的板子上。

    宋新桐动作极其麻利的将葱姜蒜倒了进去，然后将龙
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