第89章 油茶   你真的不跟我走吗(1 / 5)

    野猪的味道比较重, 要做得好吃很考验功夫。

    不过这对卫呈晋和许文习来说，早就有经验了，配了调料后就下锅炖煮。

    其余的野猪肉, 都要想腌制再清洗, 降低变异指数, 同时也去掉腥味。

    处理好后两百多斤的猪肉, 冰箱里也放不下，卫呈晋他们商量了下, 决定做成熏肉。

    这就要上山砍松树、柏树等，检测过后再来熏肉。

    常玉婧表示附近她熟，哪些松树变异指数低，她都一清二楚。

    于是, 这一整天的功夫，他们都在处理野猪肉中度过。

    野猪肉能熏的熏，部分卤制, 还有一部分搅成肉泥做香肠、肉饼。

    味道跟买的相比, 少了复杂的香料调制，味道一般, 但无论是炒菜还是作为毛孩子们的零食都很不错。

    几个人忙碌了两天, 总算把所有的猪肉都处理完并封装好。

    而为了封装这些东西，卫呈晋还特地往镇上跑了一趟，采购了真空包装机需要的袋子等，之前的不多, 用完了。

    眼看着离别的日子到了，卫呈晋决定搞一桌丰盛的，许文习、楚宵、白春宁都在厨房里帮忙。

    常玉婧身为一个厨房新手，她看了眼厨房里的四个人, 个个动作利索熟练，配合默契，完全没她能插手的地方。

    她默默地看了眼趴在厨房门口的五只狗，决定去打包给这三位客人的赠礼。

    她已经和卫呈晋商量好了要赠送的东西和份量。

    晒得半干的花生、自己做的番茄酱、豆角干咸菜干、红菇、干荷叶，以及茶末球等。

    这些都是干货，还有这两天野猪肉做的半成品，水煮花生、玉米以及南瓜馒头，这是要他们路上吃的。

    午饭有蒜香排骨、凉拌卤猪耳朵、红焖猪蹄、酸汤鱼片、肉末炒酸豆角、拔丝地瓜、清炒小油菜、清炒藕片、清炒地瓜叶等菜。

    后面的这些菜都是农场产出的，非常受欢迎，而这道酸汤鱼片，用的是西红柿醋调出来的，味道意外的好。

    大家吃得肚子圆滚滚的，五只狗子也一样，小贪吃撑了，直接四脚朝天，打起了瞌睡。

    白春宁看着客厅桌子椅子上一袋袋的东西，大吃一惊：“嫂子，这也太多东西了吧，我们带一点就行了。”

    他看向那袋南瓜馒头，悄悄咽了下口水
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