第84章 徐川情趣(1 / 5)

夏初这场雨下了好几天，直到把院子里的花都给下得蔫了吧唧的才停。
　　不过下雨并未影响徐川店铺中的生意，随着宝年私房菜口碑的进一步发酵，菜馆成功地在首都老饕圈子中流传开来。
　　“您呐是不知道，北海那边新开了家菜馆。”
　　“不，不是国营饭店，是叫宝年私房菜。价格挺贵，但吃着真是值，里头环境还好。我想应该是从前那八大楼的后人开的吧，祖上估摸着是御厨。”
　　“竟然不是吗，老板乡下来的？”
　　“这可不得了，老板那手宫廷菜做得很是不错，我还以为祖上是御厨出身。”
　　“不仅宫廷菜不错，还有好些菜估摸着是自创的吧，说是创新菜，咱们听都没听过。”
　　“改革风吹，人才辈出啊……”
　　正所谓一波才动万波随，宝年私房菜的名声就这么打了出去。
　　即使徐川菜品定的价格贵，平均下来每天也能有十五桌以上的客人。
　　而每桌的消费又几乎在一百五十元左右，即使徐川每周都给自己放一天的假期，菜馆利润还是十分可观。
　　这么算来，徐川想要把买院子的钱挣回来也不需要多久。
　　经过菜馆里的人齐心努力，在短短半个月的时间，菜馆就走上正轨。
　　他后来又招了两位帮厨，厨房中便一共四位帮厨。
　　帮厨的工资很高，能有50元一个月。而招收条件很严格，必须是会灶台活的，还得在厨艺上有点儿灵性的，这得徐川亲自面试。
　　其次就是检查过身体，必须没有疾病。
　　最后就是人品了，这几人徐川都认真打听过人品，又试着相处了几天，还算不错。
　　于是，徐川便在每天做菜时提点提点他们。
　　为啥呢？
　　因为徐川野心大着呢！
　　从前只想着开一家店铺就可以，后来想着要把宝年这个品牌打出去，然后开分店。
　　分店自然和总店不一样，到时候走的是老百姓都能吃得起的平价路线。
　　以后帮厨学出来了，就能到分店当掌勺的去。
　　这种想法是徐川最近几日才出现的，还尚未成熟，得再细细打磨打磨才行。
　　时间过得飞快，在日复一日的劳作中更是如流水般。
　　春花渐渐凋零，就连牡丹也临近凋谢。而树木却长得越发茂盛，茂盛到孟松青得用梯子爬去修剪枝条的地步。
　　这日是小满，物至于此，小得盈满。
　　徐川农村出身，对各种节气都记得紧。还记得小时候，在小满的这几天里他们家吃的都是各种野菜。
　　有马齿苋，小鹅菜，甚至还有香椿和槐花。
　　这段时间正是青黄不接的时候，一连几天吃野菜能把
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