第085章 舌尖上的三国(2 / 4)

中与河内百姓有没有这么吃过，但《风味人间》是这么说的。
　　这时，旁边那个一开始就挺懂行的小吏，挺身而出谏言：“別驾，如今这麦子刚刚灌浆，比彻底成熟时要少很多粉粒。眼下吃掉一斗麦，只能顶得彻底成熟后六七升的耐饥，谁会为了抢这点时间，白白损失三分之一的收成呢？
　　而且如今这些麦浆中，有些微酸的油脂，要彻底成熟才能转化为麦粉。这些油脂会导致麦粒收割后迅速酸败腐化，不耐久贮，那可是毁了百姓一年的收成了。
　　至于別驾提到的关中与河内百姓偶尔有如此吃，卑职认为，恐怕是各地收成时令不同——按《四民月令》所载，河渭平原麦熟比幽州早得多，大约是两个月。
　　在他们那，这些麦子要长到如此有甜浆而未成粉，大约五月天就可以了，而咱幽州得长到七月。五月时抢收一些，多半是因为过冬后贮藏耗尽、春荒难度，故而在青黄不接时忍痛少量收割、现割现吃，以免百姓饿死。
　　但幽州之地，七月份麦穗才成熟到这般程度，而哪怕开春后赶紧种植芋头、薯蓣、葫芦等杂菜，也都能比青黄麦更早收获，何必再靠麦扛过青黄不接。幽州之民种麦，全然是为了贮藏过冬，又怎会如此浪费呢？”
　　李素听完这番话，心中非常满意。
　　这小子懂行啊！反而省了自己再编造理由，连《舌尖》都不用翻译了，人家直接引经据典拿《四民月令》帮你圆好了。
　　“你叫什么？现居何职？”李素居高临下问道，不由自主就用上了袁绍问关羽的语气。
　　看来久居上位确实容易让人发飘。
　　李素这么谦卑的人，发现自己属下那些NPC龙套里都能挖出人才，也会忍不住自矜得意。
　　“他叫田畴，年仅19，是本县户曹的一名书吏，小子一时妄言，別驾不必跟他一般见识。”县令郭聪连忙居中打圆场，就如公孙瓒截胡袁绍问关羽时的抢答。
　　李素一愣，随即释然，拍拍郭聪肩膀：“郭县令不必紧张，田畴说得很对，但我今日，偏偏就是要利用他所说的弊端，反其道而行之罢了。这样吧，此次坚壁清野，就让田畴配合我做个助手，事成之后我带回蓟县公干，可否？”
　　听说此人就是无终田畴，而且现在才是一个最小的底层书吏，李素也就不客气，直接调动了。
　　郭聪大喜：“还不谢过別驾赏识！”
　　田畴果然没有任何反抗：“谨遵別驾调遣。”
　　李素便岔开话题，先说正事儿——他自己现在也还是別驾，所以没法许给田畴官职，不如不说。
　　“既如此，我便说说我的设想—
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