第66章(1 / 4)
池寻把肠粉放在桌子上,眼里漾出笑意,“元帅,年年,要不要尝尝?”
听见伴侣对他的称呼,陆斯恩眸光暗了暗,却还是拿起筷子先给垫着脚努力去够肠粉的幼崽夹了点,才给自己夹了一筷子。
池寻屏气敛息看陆斯恩和幼崽的反应,他还是第一次做肠粉,会不会不好吃?
陆斯恩咽下口中的肠粉,擦了擦嘴巴,抬眸时才看到厨房里的人都在聚精凝神地看着他,那眼神让他一瞬间以为自己是什么珍稀动物。
被围观吃饭的元帅冷脸:……
“入口顺滑,弹牙不粘,很好吃。”陆斯恩在众人的目光中冷静自若,言简意赅点评了一下肠粉的味道。
幼崽一口就吃完了肠粉,滑滑的肠粉入口,还没嚼两下就滑进了喉咙里,他都还没有尝出味道呢!小家伙意犹未尽舔舔嘴巴,“爸爸,崽崽还可以吃一口吗?”
池寻回过神来,又给幼崽夹了些,“吃吧吃吧,还有好多米浆呢。”
这时,白薇接过了他手里的刮板,“池先生,我感觉我学会了,让我来试试吧!”
这么简单的过程,果然是用眼睛就能学会!
池寻脱下手套,“小心蒸汽烫到,一次最好不要舀太多米浆,不然粉皮太厚会影响口感。”
“好嘞!”白薇把剩下已经蒸好的肠粉刮出来,才淋上酱油,就被众人一抢而光。
“太好吃了!”
“怎么会有这么滑的粉!这真的是用大米做出来的吗?!”
“呜呜呜我再也不说大米不好吃了!”
“元帅说弹牙我还不信,没想到是真的!”
顺滑的肠粉实在是颠覆了他们对粉面的印象,他们之前吃的都是类似于意面或者挂面的面条,对粉面的印象也只有粉而滑,只是用来煮熟吃的米浆也只有粉粉的会粘喉咙的印象,却没想到用米浆蒸出来的肠粉口感会如此神奇!
陆云舟谨慎地护着白薇另外放到他面前的肠粉来到一个小角落吃,生怕会被大人们抢走。
池寻看着白薇用不太熟练的动作把肠粉刮出来,然后淋油上桌,他也夹了一点肠粉尝尝。
没想到居然真的成功了!
正如陆斯恩所说的那样,口感顺滑弹牙,还带着许些韧性,酱料和花生油的香味完美融合,衬托得米香更加浓郁,蒸熟的鸡蛋香而不腥,翠绿绿的生菜汁水被蒸汽锁在里面,一口咬下去新鲜的汁水瞬间在口中爆开,鲜脆爽口。
滑、弹、脆以及鸡蛋的粉结合在一起,口感丰富,酱料咸淡适中,不苦不甜,恰到好处。
甚至可以说这酱料用来沾什么吃都香!
再看肠粉
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