第149章(1 / 5)

把等量的芋头蜜薯和紫薯切成小块上锅蒸,紫薯蒸熟后压成泥再加入木薯淀粉和白砂糖搅拌均匀，最后再倒进面包机里揉成团——之前做面条时他居然忘记了这个懒人工具，这下总算不用自己动手搓了。
　　面包机的速度比他快多了,没几分钟,一个圆润的紫薯团就做好了，取出三分之一直接扔到开水里煮五分钟,再捞出来和生的紫薯团混合揉在一起直至光滑状态，芋头和蜜薯同样方法操作。
　　幼崽好奇：“搓面团,爸爸是要做紫薯面包吗？”
　　池寻给他解释：“是做芋圆哦,吃起来软软糯糯的，一口一个，很好吃。”
　　幼崽下意识舔舔自己还没有长好的牙，软软糯糯，应该是小崽崽可以吃的吧？
　　在面包机的努力下，面团很快就揉好了，在揉面板上撒一些木薯粉防止黏连,戴上手套把面条搓成长条，再切成小块即可。
　　旁边事先放进锅里煮的水也沸腾了，把芋圆放进沸水里,颜色缤纷的芋圆瞬间沉底,当时很快又浮起来了，在水里打着滚，空气中隐约可以闻见芋头番薯的香气。
　　煮两分钟捞出来放进冰水里冷却,一冷一热可以让芋圆口感更加Q弹。
　　他这次特地多做了一些,没有煮的放进冰箱保存，这样下次吃也方便。
　　这时候电饭锅刚好“叮——”一声，告诉池寻它的任务完成了。
　　打开盖子,芋头的香味随着热气一起飘出来，幼崽好奇地凑过来看，只见锅里那些小珍珠已经变成了透明状态，和水融为一体，如果不是隐约可见的边缘，幼崽甚至因为它们已经凭空消失了！
　　“好神奇呀！”幼崽舔舔唇，西米里原本块块分明的芋头已经被煮得软烂，锋利的边缘变得圆润，还可以看到切口的纤维，一看就知道是缺牙的小崽崽可以吃的芋头！
　　这是颗好芋头！
　　“还不可以吃哦，有些西米还有白点，要再闷一下。”把靠近电饭煲的幼崽拉开一点以免烫到，往电饭煲里撒入一小把□□糖，再把芋圆倒进去搅拌搅拌，盖上盖子接着电饭煲的预热继续闷十分钟。
　　只有三样食物，似乎还是有点少，池寻想了想决定再加个双皮奶。
　　运动完歇一歇，再吃上一碗凉凉的西米露和双皮奶，简直不要太舒服！
　　刚好下午厨房送来了一大桶牛奶，还新鲜着，虽然不是水牛奶但是也足够了。
　　把牛奶倒进一个大碗里加少量奶油搅拌均匀，这样是为了让口感更加醇厚，如果是水牛奶他就可以省略这一步了，然后隔水加热，下面的清水开始咕噜咕噜响，浓郁的奶香很快就飘出来了，奶白色的液体也开始冒着
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