第285章 if线:卡窗户的是陆斯恩4(3 / 5)
用筷子将蛋打散,抬头看见陆斯恩站在不远处,忍不住端着鸡蛋过去和他炫耀:
“这可是我特地去农场买的鸡蛋呢,他家的鸡都是散养在农场里的,鸡蛋也比超市里的鸡蛋好吃很多。”
为了方便都是喝营养液的陆斯恩自然是不知道这两种鸡蛋是有什么区别的。
但是看到omega开心的模样,他也不想扫对方的兴致,似懂非懂点点头:“那我等下要好好尝尝。”
池寻没想到对方会这么捧场,脸上露出点笑来,眉眼弯弯,“嗯,你可得多吃点补一补。”
不等Alpha回应,又捧着碗滴溜溜回厨台前忙活了。
陆斯恩有些出神,大部分人都不喜欢做饭,觉得这种事很浪费时间。
但在oemga身上却像是一种娱乐,连带着他的心情也好起来了。
分出三分一的鸡蛋液出来等下煮汤用,将盐水和少量花生油倒进打好的鸡蛋液里搅拌均匀,这样做比直接在鸡蛋液里加盐更容易融化,蒸好后不会上面没有味道而下面过咸。
撇去浮沫后将鸡蛋放上锅里蒸,又去处理鲈鱼。
鲈鱼是超市买的被切成块状的半成品,省去了处理内脏的步骤,简单清洗掉上面的粘液后,只需要加姜片和米酒腌制一会再洗一次。
然后在盘子下垫一些姜片直接把鱼块铺在上面即可。
弄好鱼鸡蛋也蒸熟了,将蒸蛋取出来将鱼换进去,大火蒸八分钟再焖两分钟即可。
借着蒸鱼的空档,池寻也没闲着,而是另外找了个小锅煮水准备做滚汤。
紫菜蛋汤是最简单的一道汤了,紫菜不需要浸泡直接用清水清洗一下即可。
锅里的水开后关火,将碗中的鸡蛋液慢慢转着圈淋进去,黄色的鸡蛋液在进入水中的那一刻瞬间凝固,奶黄色的鸡蛋像是最柔软的薄纱一样漂亮,静置几秒待鸡蛋液彻底凝固后才重新开火,加入洗好的紫菜,再倒入适量花生油、盐、鸡精和胡椒粉调味,煮至沸腾就可以了。
旁边的鱼也差不多蒸好了,池寻关了火,看着干干净净的大锅,选择了偷懒。
他在一个小碗里倒入一些花生油,直接放微波炉里高火30秒,很快就听到了热油沸腾的滋滋声,时间一到就取出花生油,金黄色的油在小碗里冒泡,特殊的油香瞬间飘满了整个厨房。
太好了,不用多洗一个锅了!
“这是什么油?”陆斯恩还是第一次闻到这么香的油,有些熟悉,但是想不起来。
“这是花生油哦,以前华夏的粤省人很爱吃,我找了不少超市才买到的呢。”
池寻边解释边取出蒸鲈鱼,先
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