第37章(1 / 5)
“阿嫣, 你怎么起来了?”
小舅娘推门进来,看见她披衣起身,一巴掌把她摁回去。
“我想回丰乐居看看……”
“丰乐居被贴封条了, 你小舅今晨找跑腿看过, 还没解封,别操那心了, 先把药喝了。”
小舅娘把药碗怼到她面上。
虞嫣闻到了一阵酸苦味, 皱着眉头,咕噜咕噜都喝完了,待在家里吃过两餐, 好说歹说, 还是到了第二日午后精神完全大好, 才被准许出门。
丰乐居可以暂时查封,食客可以流失, 她还能再想办法找回来。
但与俪夫人签下订单的履约日期,已不剩两日了。
虞嫣从靠近天井的后门进去。
大堂悬吊的所有字画灯笼都被收走, 好几套木头桌椅倾倒歪斜, 一张断了腿的椅子窝窝囊囊缩在角落,地上是几块锋利的碎瓷片。
阿灿同样风寒初愈, 两个鼻孔塞了棉纱布, 滑稽地垂下来, 正握着扫帚慢腾腾地收拾。
虞嫣摆摆手,示意他这些先不急, “先陪我雇车, 去菜市口。”
俪夫人的丝绸坊接了皇商急单,正在赶制一批极娇贵的锦缎。
丝绸最怕烟熏火燎与油烟沾染,且深秋物燥, 俪氏兄妹禁止坊内大兴炉灶,因而虞嫣所签订的契书规定了,她要在食肆将所有需要长时间熬制的肉菜都烹制成熟,运到丝绸坊再加热分装。
板栗、紫苏、鸭肉、五花肉、猪腿肉……需要大量采买的食材很多。
虞嫣列出清单,与阿灿分头行动,诸物齐备,唯独买不到好的板栗。
“我去好几家问过了,店里剩下的只有这两种。”
阿灿手上两把货,一把看起来就是陈货,虞嫣用力一掐,就能感觉到干瘪,即便没有,这种品质的煮出来定然有陈腐味道,无论如何用不得。
另一把是新鲜的,却要价极贵,是寻常秋栗的数倍。
阿灿犯愁:“这些商号就跟串通好了似的,价格一个天一个地,还说店里存货不多了,爱买不买。”
虞嫣算了算手里还剩下的银钱。
“即便全部用高价把秋栗买回来,不说能不能凑够量,食材开销太高就亏本了。”
“那怎么办啊?临时换菜色?”
“更换菜色的代价更大,”虞嫣还记得那一项需要高额赔付的违约条款,“这样,阿灿,你先去竹木器具行,买几个背篓、登山竹杖回来,我们去山里碰碰运气。”
虞嫣喜欢时令食材。
从前在陆家烹煮一日三餐,她就喜欢带着小丫鬟,到菜市口选购当季鲜食,开了丰乐居订货量大,更是
本章未完,点击下一页继续阅读