第48章 甜米酒(1 / 5)

◎透气孔里，隐隐飘出丝丝缕缕的酒香。◎
　　以前结束营业后, 她至少要在厨房忙活半小时左右，清洁整理厨具。
　　今天刚结束, 颜烟这边洗刷完最后几个厨具，只用掉几分钟，大大缩短时间，也为自己减轻负担。
　　叶嘉帮忙清理完吧台的卫生，颜烟让她先回去，明天按时过来就行。
　　锁好店门，颜烟乘公交回家的路上，跟表姐发消息。
　　表姐那边传来好消息，她用猪骨和鸡架子熬的卤汤, 卤出来的小龙虾味道很好，跟她家辣卤小龙虾有七八分相似。
　　嫂嫂罗芳也说好吃, 比她经常买小龙虾的店里卖得还好吃, 可以摆摊去卖了。
　　程静表姐认为自己可以出师, 小学暑假后, 她准备去夜市摆摊。
　　程静提的那条夜市，有摆摊卖衣服、饰品，以及各种百货、小吃摊等，离颜烟这条街挺远, 不存在跟她竞争，抢她客源的问题。
　　听见到站提示音, 颜烟赶紧抓着手机和塑料袋，来到车厢后门等待。
　　回到家, 饭桌上摆着一菜一汤。
　　颜烟一脸嫌弃：“就吃这个啊！”
　　颜国华：“你妈单位临时加班, 不回来吃饭。我要给她送饭, 她说要点外卖吃。”
　　他一脸哀怨：“外卖有什么好吃的, 有我做的干净卫生又美味吗？”
　　颜烟：“可能，大概吃多了家里的饭菜，偶尔想换点新鲜口味。”
　　颜国华气呼呼：“果然还是我不够吸引人，才被外面的小妖精勾搭走。”
　　颜烟：“……”
　　老妈不回家，老爸没心思做饭，颜烟只能将就着吃点。
　　打开电饭煲，颜烟瞪大了眼：“爸，你是不是放多了米？”
　　颜国华后知后觉：“平常都是放三个人的米，今天忘了。”
　　颜烟盯着电饭煲里的饭，又瞧桌上的一菜一汤，她感觉自己最多只能吃一碗饭。
　　果不其然，电饭煲里差不多有两碗剩饭。
　　剩饭可以放冰箱冷藏，加点火腿鸡蛋，炒个蛋炒饭特别香。
　　看到剩饭，颜烟记得小时候能经常喝到姥姥用剩饭做的米酒。
　　当然，用蒸熟的糯米最好。
　　记忆里，没有冰箱的年代，姥姥舍不得扔掉剩米饭，把剩饭拌上酒曲，发酵出的米酒酸酸甜甜，很好喝。
　　米酒煮熟后，打个鸡蛋液进去，漂亮的蛋花丝丝缕缕，甜蛋酒，香香甜甜，营养价值很高。
　　在物资匮乏的年代里，一碗米酒，也算是一种比较流行的健康饮品。
　　发酵米酒，需要用到老式酒曲，姥姥家就有，也可以买安琪甜酒曲，用
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