第55章 文思豆腐(2 / 8)

　　将外皮去除之后，只留有中间白色的笋肉部分，拿去焯水煮熟，去除春笋带有的杂味。
　　负责给郑琬帮忙的宫女也算是明白了，今天自己的任务就是不停地加水、倒水、换水。
　　总而言之，这位年轻的女娘仿佛一道菜就用了煮这一个方法而已，比起其他那些气势恢宏的厨子，看起来可以差了一大截。
　　看看那已经在给鱼过油的厨子，随着热油的一激发，原本松散随意垂落在鱼骨两侧的鱼丝，瞬间硬挺起来，还染上了一层耀眼的金黄色。
　　还有那不停地在案板上切砍青瓜，一拿起来仿佛是用青瓜本身织就的密密麻麻蓑衣一般，就算是这样，人家也还不满意，继续拿出其他的青瓜和胡萝卜，想要做成双色蓑衣。
　　对比起来，自然是郑琬这里什么也看不到，还一直煮水的架势看起来特别的落魄。
　　不止是宫女这么觉得，那些原本把她当做对手的人更是这样的觉得。
　　在郑琬拿起豆腐的时候，大家本就觉得她的脑子不好使，现在还一直没有什么动作，那就更加证明了心中的猜想。
　　想到这，众人不禁往刘棕所在的位置看过去，看见他“咚咚咚”不停用刀在案板上弄出的动静，众人更加觉得他用心险恶。
　　现在的场景怎么看都觉得是刘棕在恶意构陷郑琬，意图转移视线，真的是一个不折不扣的小人。
　　若是被刘棕知晓众人心中的想法，只会觉得自己比窦娥还冤，郑琬的厨艺他同为都水监的人，自然比外人要清楚。
　　在他看来，现在郑琬的手艺比他师傅刘兴延还要强。
　　也正是因此，他将郑琬视为自己最大的竞争对手，他看出师傅已经有退位的意思，按照往常，这都水监公厨就是他的囊中之物。
　　可是郑琬的突然出现却打破了这一切的平衡，把他心中全部规划都打乱了，为了自己的事业，他可以为达目的不折手段。
　　或许是因为心中的压力，刘棕切丝的动作不断加快，弄出声响，直至将眼前的胡萝卜切成自己满意的细丝。
　　另一边郑琬已经将煮熟的笋节过凉水降温，到达可以触手的温度之后，再次使用刚刚“滚笋”的做法，先将春笋切成清透的薄片，再切成细丝。
　　这一次就可以清晰地看见郑琬切出的细丝究竟有多细。
　　宫女匆匆瞥了一眼，觉得那案板上的笋丝估计比自己的头发丝还要细，这种出神入化的刀工可不是什么人都能够拥有的。
　　甚至她觉得就连带领她们的董掌膳都没有这样的功力，不由得在心中连连惊叹。
　　惊叹过后，她忽然想起来一件事。

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