第四十章一品面食(1 / 9)

    兰馨饭店的大堂约有六、七百平方米的样子,其中三之一作为迎接客人和登记柜台等场所,而另外三分之二,就是一个简单的饭馆了。 。 . /来的时候念冰大概看了一眼,那饭馆里的装潢只能用惨不忍睹来形容,一张张长条木桌早已经裸露了木头本色,长条椅似乎随时有可能折掉几条腿,周围的墙壁更是破败不堪,连墙皮都不完成了,这样的地方也能叫饭馆么?如果不是客房还算干净,价格又不贵,念冰是绝不会选择住在这里的,但是,眼前的情形却令他有些不敢相信自己的眼睛。刚刚傍晚时分,在饭馆门口已经排起了长队,而饭馆里面,则已经坐满了人,至少有十多名服务生来回穿梭忙碌着,充满了热闹景象。

    这种破地方也会有如此多的客人?其中有些客人的穿着看上去还是很华丽,这只能证明一个问题,那就是这家外表破败的饭馆有着经营的诀窍必然与吃是分不开的。

    什么美味能引来如此多的客人呢?念冰顿时好奇心大起,走到大堂的柜台处向柜台后的服务员问道:“你们饭馆的客人怎么这么多啊!这里有什么好东西吃么?”

    服务员看着念冰英俊的面庞,脸上不禁升起一丝红晕,自豪的道:“先生,您一定是从外乡来的吧。在我们冰兰城中,我们兰馨饭店的烤鸡翅与城南瞪眼食府的瞪眼食,并列为冰兰两大名吃,不知道有多少人慕名而来,专为吃我们的兰馨鸡翅呢。”

    “哦?”服务员的话勾起了念冰的兴趣,有如此美味的鸡翅,今天到要尝上一尝。想这里,他也不着急,快步跑到饭馆外面地长队后,耐心的等待着。

    出了大堂,虽然排在队伍的最后面,但念冰只需一侧身就能看到饭馆前的景象,鸡翅是当待烤的。阵阵烧烤的香气不断传来,通过观察他发现,这里地烤鸡翅没有后面的翅根部分和前面的翅尖,只有那最好的翅中,以此为原料,怪不得能闻名冰兰城了。负责烧烤的厨师有两位,他们地动作很快,不断的翻转着烤炉上的翅中,用竹签子穿着的每一串都有一两个翅中,每一串都是两根竹签。这样可以让鸡翅在烤时可以平稳地放在炉子上,从他们翻转的手艺上,念冰并没有发现什么特殊的地方。他不相信,能够吸引这么多客人的烤鸡翅仅此而已,依旧在耐心的观察着。

    终于,念冰在仔细观察中发现了这兰馨鸡翅的奥妙所在,那就是酱,每当鸡翅快熟时,那两名厨师都会将鸡翅从碳炉上拿起,在炉子后面刷上一层酱,刷过酱的鸡翅再烤时,会散发出一股甜香的味道,鸡翅本身
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