第89章 我不同意(1 / 5)
“凝烟丫头,你说的火锅是不是烫锅子啊?”武伯听了忍不住捋捋胡子,“当娘,我们行商的时候,就吃过……”
“也是也不是。”凝烟笑笑,“等会你就知道了。”
等到秋生和春生将两个大铜锅搬出来洗刷的时候,武伯忍不住瞪大了眼睛:“还真不一样,这个锅看着就喜相……”
众人忍不住笑了起来。
“狗蛋,去后院叫武海伯伯还有武青武刚哥哥早点收工,今儿咱们吃火锅……”凝烟拍拍狗蛋的脑袋,今儿搬家,武家父子也就搬了过来,后院新搭建了牲口棚子,现在没牲口,正好可以做家具,下雨都不怕。“然后顺便再去将你的小伙伴们一起叫来吧……”
“凝烟,要不然就将村长爷爷有才叔他们一起叫来吧。”凝雪在旁边提议,“也算是感谢大家的帮忙……”
“行,那你和狗蛋一起去吧。”凝烟点点头,这样也好,反正她当初可是一下子做了大中小三个铜锅,大不了摆三桌就好了。
其实古代的烫锅子就是现代火锅的始祖,就是用一个大锅或者一个大的盆子放在火上,里面放了水,然后将一些肉啊菜什么的扔进去,等煮熟了就捞着吃。
一般军营里或者行商路上露宿野外的时候会这样吃。
但是,凝烟让找铁匠做的是那种现代常见的木炭铜锅,而且,吃火锅最重要的就是酱料和锅底。
锅底她是用灵泉水加一些大枣和中药。
至于酱料,家里有花生和辣椒,就弄点花生酱炸点辣椒油就可以了。
如果花生酱制作成功,那么以后可以买点芝麻回来试试芝麻酱。
这里没有粉碎机,所以,只能用人工,这个时候,有武功有内力就显出优势来了,东辰就成了免费劳力。
新房子里的厨房除了没有电没有煤气,其他的地方基本都是按照现代的元素设计的,所以,凝烟此时感觉要顺手的多。
花生仁用平底锅炒香去皮,然后就交给了东辰,用蒜臼子捣成泥,这个可是个力气活,不过东辰还真不是盖得,没多会就抱着蒜臼子过来了:“这样行吗?”
“太行了。”凝烟一看乐了,跟用搅拌机研磨出来的没什么差别啊,不过这里没有黄油,也没有色拉油,她就用了点荤油,菜籽油的味道她不是很喜欢,然后又加了点蔗糖和盐,让东辰继续搅拌均匀了,闻了闻,感觉还挺香的,也就这么凑合着用了。
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