☆、100.第100章 松花皮蛋(1 / 2)

    100.第100章 松花皮蛋

    将面饼弄的差不多了，楚双双又把准备好的葱花撒了去，然后从一边慢慢卷起来。 卷成长条后从一头往另一头再卷，最后形成的样子……咳咳，不提也罢！然后再用擀面棒擀成圆形，这样一张葱油饼的生胚做好了。如是再三，把剩的那几块面团都这样做好后，楚双双开始准备烙了。

    在后世做这个都是要用平底锅的，再不济这古代也是要用平的铁块烙，但是因为自家没有这个条件，所以还是要在大锅里烙了，不知道效果如何。

    楚双双先在锅底刷了一层油，然后把饼翻了翻，让饼的正反两面都粘了油。陈安早已经有颜色的在灶台地下烧起火来了，楚双双吩咐用火即可，陈安赶忙又拿出了几根柴火。

    楚双双盖锅盖，闷了大致一两分钟的时间，又开开锅盖翻了个面，再煎了几分钟，这饼算是煎好了。

    这扑鼻的香味早已经传了出来，楚云已经兴奋的在炕手舞足蹈了。“姐姐做的葱油饼最好吃了！”

    如此再三的把剩余的几张葱油饼都煎出来，摆了盘，端饭桌。

    “我们家大姐儿可真能干啊，这葱油饼烙的可娘做的还好吃。”林萱儿尝了一口葱油饼，赞叹的说道。“安哥儿多吃一点啊，在婶娘家别见外，今天可是得多谢安哥儿了。”

    “嘿嘿，我在婶子家可从来不客气的。”陈安嘿嘿一笑，“再说双双妹妹的手艺这么好，我但凡少吃一口那都是亏了。”

    “哎，你们都等等，”林萱儿忽然想起来，说道，“安哥儿还没尝过咱家的松花皮蛋呢，我去切两个给安哥儿尝尝。”言毕，向厨房走去。

    “松花皮蛋？那是什么？”陈安咽下一口葱油饼，好的问道，“是不是双双妹妹新研究出来的吃食儿？可算是赶了呢，不然我还没这个口福呢！”

    “松花皮蛋，很漂亮！”楚云在一旁也跟着大声嚷嚷道。

    “这松花皮蛋是用鸭蛋做的，也是偶尔吃个新鲜，倒是也还罢了，要是常吃是不行的，不健康。”楚双双笑着解释道。

    刚说完这些，林萱儿已经从厨房走了进来，端了一个盘子，盘子里正放着摆的漂漂亮亮的姜汁皮蛋。

    陈安放眼望去，之间皮蛋一瓣一瓣的像花瓣一样散开，蛋黄暗黑，蛋清黄褐，像一块巨大的琥珀。最重要的是蛋清有着一簇簇银色的松花，像是能工巧匠雕去的一样，晶莹剔透，十分可爱。星星点点的
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