第103章 鱼(2 / 3)

类，已经足够让他纠结了。

    罗伟这是第一次下厨，这么多食材对他来说，能做的菜是极多，简直都要犯选择困难症了。他也在犹豫，厨神的那本书看过是看过了，厨艺有、菜谱也有、深知连做菜的心得都有。但是到底做什么呢....所以说，有时候能选的选择多了，也是种困难。

    对罗伟而言，最有把握的菜，还暂时就那一道黯然**饭。因为这道菜，是经历过宿主阅读模式的演练的。就和学会太极拳的道理一样，太极打得好，便是因为阅读模式的悟性和灌输加成。

    只是黯然**饭这道......不能算菜，罗伟并不想在这里做。就算能言善辩，能把叉烧饭忽悠成菜品，但万一把大家吃哭了可怎么办，这正是做出师表的时候，可不能整成像是出丧。

    罗伟围着后厨食材库，来回走了好几圈，念头一转，突然横了起来。反正每个菜都是第一次做，那就干脆做一道大家没见过的好了。

    罗伟想着想着，越觉得自己想的没错，也很是兴奋，拿食材的速度也是又快又果断。

    老爷子在旁边看着，看得那是眉头又开始跳了。

    “鱼！”

    竟然是鱼。

    看着罗伟又是生火，又是煮水的，还挑了鲫鱼这个食材。老爷子的眉头就没放平过，心里的那块石头是拿到了天上。

    在华夏大国，鱼这个食材可谓是从南到北，从东到西都能见得着的食材，在江省这座大省那更是常见。但是就是这鱼，却难得倒许许多多的厨师，尤其是鱼汤。

    鱼汤营养价值十分可观，食疗效果更是不能小视，不同的鱼呢，效果也不一样。老爷子之所以不放心，自然是因为罗伟悬的是鲫鱼。

    罗伟小时候，他奶奶最喜欢给他弄鲫鱼汤。罗伟会选择这一例，老爷子不出奇，他担心的是罗伟的手艺。

    鱼汤讲究的是肉嫩味鲜，这个鲜可不是腥。很多人在做鱼汤的时候，都难以去腥留鲜，所以做出来的鱼汤都让人望而却步，喝过一次，就算味道凑合，但恐怕也难以让人主动想起来再喝第二次。

    罗伟的奶奶便是少有的能把鲫鱼汤做到好的人，也许是因为最早来到江省的时候，罗家包了好几个大大小小的池塘专门喂鱼，奶奶能做鱼汤的机会大，久而久之，也就成了家庭大厨级别的存在。

    罗伟记得很清楚，奶奶做出来的鲫鱼汤，汤色如牛奶般，不仅汤好喝，就连肉都好吃。罗伟
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