第一二四章 为卖牛肉做准备(2 / 4)

的计划了。

    之前和旧金山樊氏中餐厅谈过的合作，因为有机认证的申请受到阻碍，双方的合作一直没能开展，当然，也因为天气反常，几个农场中的牛都没办法提前进行放牧。暂时无法屠宰。

    可是如今却是可以了。

    他打电话给樊雪莉：“雪莉，我是林克汉斯。我曾去过你们的餐厅和你商谈过牛肉供应的合作。”

    樊雪莉在电话里笑着说：“我当然认得你。你让我知道，我原来可以拒绝登记收入。”

    林克可不愿意那件事一直让人记着。他说：“谢谢你还记得我。IRS的事已经和我无关了。我以后还是会继续交税的。”

    “WHY？”樊雪莉笑着说。“也许你会成为美国新的林【肯】。”

    “那样我会比林肯死的更早。我交税就当是在交保护费！”

    “保护费吗？好吧，我也许也应该交。毕竟能制定法律的黑帮确实可怕。”樊雪莉咯咯笑着说。“对了，你打给我，是要继续谈牛肉供应的合作吗？”

    “是的，之前我没跟你联系，是因为我的农场还没有通过初步的有机食品认证。但是现在产地认证已经通过。明年这个时候，我提供的牛肉也许就是有机食品了。”

    “是吗？那真是个好消息！”

    林克认真地说：“我现在正是邀请樊氏中餐厅来我的农场参观。你会看到我们的牧场、牛还有我们建的屠宰工厂。也许这样你们对我供应的牛肉更有信心。”

    “OK。我会和我爸爸提。不过那需要我们有时间。”

    “那当然。我随时欢迎你们。你可以任何时候要求去我三个农场中任何一个进行实地考察。”

    打完这个电话，林克又给哈利打了电话，问他西餐厅弄的怎么样了。

    哈利说第一家下个月初就可以开业，最后说：“你觉得牛排定在什么价位比较合适？”

    林克没做过饮食，就说：“你决定吧。只要不亏本就行。牛肉我可以按照市价80%给你。”市价，是指出厂价。而普通牛肉出厂价不会超过二点五美元每磅。

    “那好。我再计算一下成本。”

    “确定开业时间后，先给我电话。我让人提前宰杀牛。”林克想了一下又说。

    和旧金山的樊氏一样，哈利经营的西餐厅也是他农场到餐桌计划的一部分。那是绝对不能因为人为因素出现差错的。

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