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不装了,我是厨神我摊牌了!

第一百四十二章 身为一个厨师,会五金加工很正常吧?(5 / 7)

给我转一千块钱,我给你们说一下他的详细资料。”
  “你咋好意思收费啊?”
  “这是知识产权,我怎么不能收费啊?”
  等几位老人全都转了一千块钱后。
  高大爷嬉皮笑脸的说道:
  “那年轻人名叫林旭,是我新收的徒弟……你们找他有事儿吗?对了,我替我徒弟谢谢你们的见面礼啊。”
  众人:“……”
  老高你能不能别这么欠打啊?
  这么多年了。
  还这么一副贱兮兮的样子。
  不过既然是老高的徒弟,那没得抢了,当年那个公认天赋最高的谢保民就是这老东西的徒弟。
  现在又有了这个林旭。
  老高收徒弟的眼光咋这么准呢?
  场中。
  林旭将豆腐切到头,活动一下稍稍发酸的手腕,接着用刀重新蘸水,把切好的内酯豆腐小心的推倒,让豆腐整体变成倾斜状态。
  接着再淋一些水。
  开始切丝。
  另一边。
  把刀刃磨好的郭星海成功把鱼宰杀干净后,贴着鱼尾的方向横着向鱼肉的方向片去,片到腮后的位置切断,一整块鱼肉就片了下来。
  接着他去掉鱼皮。
  剔掉鱼的肋刺。
  接着把这块鱼肉放在清水中洗一下,洗掉血水也表面的黏液,用菜刀把鱼肉最后的部位修整一下,切出一个平面。
  然后用菜刀贴着这个平面切下去,快切到底的时候收刀。
  向后稍稍挪一点之后继续再切一刀,这次直接切到底。
  一片连刀鱼肉就切了出来。
  把鱼肉在水中清洗一下,展开后摆在一个黑色的盘子里。
  一个漂亮的蝴蝶造型就跃然盘中。
  耿立山看得直点头。
  这个年轻人的刀工也不错。
  用蝴蝶刀法切出来的蝴蝶仿佛是真蝴蝶一样,这就很考验刀工了。
  因为不仅要切得薄就行,还得考虑蝴蝶的整体造型和翅膀部位的对称等等,不切上百斤鱼肉根本别想有所收获。
  但磨刀这一项是根据前面那个年轻人学的。
  没法给满分啊。
  至于其他一些选手也可圈可点。
  比如抢到胡萝卜的那位年轻人,这会儿正在用胡萝卜在盘子里做百鸟朝凤图。
  抢到冬瓜那位,正在用刀尖在冬瓜上刻着苏轼的《赤壁怀古》。
  而抢到黄瓜的选手,则利用一个长方形的盘子,把黄瓜切成竹子的造型,正在盘子里摆竹报平安图。
  不愧是钓鱼台啊。
  哪怕是年轻人呢,也有一手漂亮的绝活。
  这或许就是钓
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